こんにちは、ソムリエたきてんです❗️
いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊
今回は ソムリエ試験対策問題ドイツ編 についての問題を出題したいと思います🍷
過去の試験出題傾向を考慮して出題していますのでかなり役に立つと思います☺️
是非参考にしてください❗️
それでは、チャレンジスタート🤩❗️
１ ソムリエ試験対策問題集ドイツ編
１) ドイツで最初にワイン法が制定された年はいつでしょうか
1.1872年
2.1882年
3.1892年
4.1902年
2）ドイツの黒ブドウの栽培面積がピークに達した年はいつでしょうか
1.1965年
2.1976年
3.1987年
4.2005年
3）ラインガウ地区にある単一畑で、ヨハニスベルク地区のハッテンハイムにあるオルツタイルラーゲはどれでしょうか
1.シュタインベルク
2.シュロス・ヨハニスベルク
3.マルコブルン
4.フェルセンベルク
4）ドイツで最も栽培面積が多いぶどう品種はどれでしょうか
1.ケルナー
2.シュペートブルグンダー
3.リースリング
4.ツヴァイゲルト
5）ドイツワインの品質分類で最上級のものはどれでしょうか
1.Qualitaswein
2.Pradikatswein
3.Landwein
4.Deutscher Wein
6）ドイツにおける単一畑の名称はどれでしょうか
1.Betimmte Aubaugebiete
2.GroBelage
3.Einzellage
4.Bereich
7）ドイツで白ぶどうと黒ぶどうを発酵前に混ぜて醸造したロゼワインを何というでしょうか
1.ロートリング
2.バーディッシュ・ロートゴルト
3.シラーヴァイン
4.ヴァイスヘルプスト
8）ドイツワインの品質分類でggAに属するカテゴリーはどれでしょうか
1.Landwein
2.Deutscher
3.Pradikatweine
4.Qualitatsweine
9）最低アルコール度数が5.5度と規定されている格付けはどれでしょうか
1.Spatlese
2.Kabinett
3.Auslese
4.Trockenbeerenauslese
10）ドイツの公的検査番号（A.P.Nr )で右端に記載されている項目はどれでしょうか
1.検査番号
2.ロット番号
3.事業所在地
4.検査年
11）一次発酵の途中で瓶詰めし、炭酸ガスをワインに馴染ませる製法を用いたワインはどれでしょうか
1.Der Neue
2.Schaumweine
3.Pet-Nat
4.Perlweine
12）ドイツにある13の限定生産地域の名称はどれでしょうか
1.エアステラーゲ
2.b.A
3.ベライヒ
4.オルツタイルラーゲ
13）最低アルコール度数が7度と規定されている格付けはどれでしょうか
1.Eisweine
2.Spatlese
3.Trockenbeerenauslese
4.Beerenauslese
14）ヴァイスヘルプストとは何のことでしょうか
1.エスクレ度が10度以上のワイン
2.混醸法で造られたワイン
3.滓引きをしないワイン
4.単一畑の単一黒ブドウ で造られたロゼワイン
15）V.D.Pの品質基準において、グランクリュに相当するものはどれでしょうか
1.Ortsweine
2.Gutsweine
3.GrBe-Lage
4.Erste-Lage
16）ドイツのプレディカーツヴァインの中で3番目に糖度が高いものはどれでしょうか
1.カビネット
2.ベーレンアウスレーゼ
3.アイスヴァイン
4.トロッケンベーレンアウスレーゼ
17）ドイツで弱発泡性ワインの名称はどれでしょうか
1.パールヴァイン
2.シャウムヴァイン
3.ゼクト
4.ペティヤン
18）FederweiBerとは何のことでしょうか
1.特殊なボトルを用いたフランケンのワイン
2.9月上旬から10月に出回る濁り新酒
3.ブドウを凍らせて糖度を上げて仕込んだワイン
4.ドイツを代表する上面発酵ビール
19）ドイツワインの任意表示「liebich」の残糖量はどれでしょうか
1.8/Lℓ以下
2.20/Lℓ以下
3.45/Lℓ以下
4.57/Lℓ以下
20）ドイツの最大のワイン産地はどこでしょうか
1.ラインヘッセン
2.モーゼル
3.ラインガウ
4.フランケン
21）ドイツのアールにおける赤ワインの生産比率はどれでしょうか
1.約50％
2.約60％
3.約80％
4.約90％
22）ドイツのファルツで最も多く栽培されているブドウ 品種はどれでしょうか
1.ゲヴュルツトラミネール
2.ドルンフェンダー
3.ケルナー
4.リースリング
23）ヘルフェンシュタイナーとヘロルドレーベの交配品種はどれでしょうか
1.テンプラニーニョ
2.ドルンフェンダー
3.トロリンガー
4.ポルトギーザ
24）ラインヘッセンとミッテルラインの間に位置する産地はどれでしょうか
1.フランケン
2.ザクセン
3.モーゼル
4.ナーエ
25）ドイツで2番目に大きいワイン産地はどこでしょうか
1.ラインヘッセン
2.モーゼル
3.ファルツ
4.バーデン
26）ドイツのラインガウに位置する畑を1つ選んでください
1.Altenberg
2.Schloss johannisberg
3.Sonnenuhr
4.Scharzhofbarg
27）ドイツのヴュルテンベルクに位置する畑はどれでしょうか
1.Altenberg
2.Schlossberg
3.Sonnenuhr
4.Scharzhofberg
28）フランスではピノ・グリと呼ばれている白ぶどう品種はどれでしょうか
1.シュペートブルグンダー
2.ケルナー
3.ミュラー・トゥルガウ
4.グラウブルグンダー
29）ドイツで約200もの生産者が加盟している高級ワイン生産者連盟の名称はどれでしょうか
1.A.P.Nr.
2.G.U
3.V.D.P
4.g.g.A
30)ドイツのベライヒの数はいくつでしょうか
1.11
2.21
3.31
4.41
31）プレディカーツワイン醸造所連盟に関する記述で正しいものはどれでしょうか
1.ヨーロッパ全土ででワイナリーの格付けを行なっている団体
2.ドイツのブドウ畑の格付けを推進している生産者団体
3.ドイツのワインの輸出入を管理している団体
4.ドイツのワイン法を制定している団体
32）ドイツで最も東に位置する生産地はどこでしょうか
1.ザクセン
2.バーデン
3.ザーレウンスルート
4.ラインガウ
33）ドイツのモーゼルについて正しい記述はどれでしょうか
1.シュペートブルグンダーの栽培面積がドイツで1位
2.近年黒ブドウ の生産量が増えてきている
3.傾斜30度を超える畑が多い
4.ドイツで最も北に位置する産地
34）V.D.Pの品質基準において、村名入りワインの呼称はどれでしょうか
1.Ortswein
2.GroBe Lage
3.Erste Lage
4.Gutsweun
35）オルツタイルラーゲが4つ存在し、ライン川北岸の斜面に広がる有名な産地はどれか
1.バーデン
2.フランケン
3.モーゼル
4.ラインガウ
36）ドイツの年間ワイン生産量はどれでしょうか
1.約700万HL
2.約800万HL
3.約900万HL
4.約1000万HL
37）ドイツのナーエに位置する畑はどれでしょうか
1.Goldtropfchen
2.Scharzhofberg
3.Altenberg
4.Felsenberg
38 ）ドイツのフランケンに位置する畑はどれでしょうか
1.Steinberg
2.Julius-Echter-Berg
3.Berg Rottland
4.Schloss Reichartshausen
39）ボックスボテイルというボトルの使用で有名な産地はどこでしょうか
1.フランケン
2.モーゼル
3.ラインヘッセン
4.ザクセン
40）ドイツのファルツで最も多く栽培されているブドウ 品種はどれでしょうか
1.ケルナー
2.ドルンフェンダー
3.リースリング
4.ゲヴュルツトラミネール
２ ソムリエ試験対策問題集ドイツ編解答
1）3、2）4、3）1、4）3、5）2、6）3、7）1、8）1、9）4、10）4、11）3、12）2、13）2、14）4、15）3、16）2、17）1、18）2、19）3、20）1、21）3、22）4、23）2、24）4、25）3、26）2、27）2、28）4、29）3、30）4、31）2、32）1、33）3、34）1、35）4、36）3、37）4、38）2、39）1、40）3
最後までご覧くださいましてありがとうこざいます💮
今回は何割取れましたか⁉️
試験までには70〜80%の正解率をコンスタントに出せるよう繰り返し挑戦することが重要です😊
それでは合格目指して頑張ってください🈴
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管理人 たきてん