こんにちは、ソムリエたきてんです❗️


いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊


今回は フランス 南西地方についての問題を出題したいと思います🍷


過去の試験出題傾向を考慮して出題していますのでかなり役に立つと思います☺️


是非参考にしてください❗️

それでは、チャレンジスタート🤩❗️



1ソムリエ試験対策問題 南西地方編

1)南西地方は土着品種の宝庫といわれていますが、何種類あるでしょうか。

1.60種類

2.80種類

3.100種類

4.120種類


2)南西地方のAOCの数はいくつあるでしょうか。

1.29

2.32

3.45

4.51


3)ムーア人やバイキングが南西地方に襲来し、ブドウ畑を荒らした時期はいつでしょうか。

1.7世紀頃

2.8世紀頃

3.9世紀頃

4.10世紀頃


4)アンリ4世の洗礼に使われたとされる白ワインのAOC産地はどれでしょうか。

1.イルレギー

2.ベアルン

3.テュルサン

4.ジュランソン


5)英国王のヘンリー3世がガロンヌ川及びドルドーニュ川の上流域にクリスマス前に港に持ち込む事を禁じた年はいつでしょうか。

1.1098年

2.1125年

3.1241年

4.1255年


6)南西地方のワインが商業的に成功しなかった理由はどれでしょうか。

1.冷害が多くブドウ収穫量が一定しなかったため

2.ボルドーワインの輸出時期が南西地方よりも早かったため。

3.ワイン醸造技術があまり発展しなかったため

4.いち早くフィロキセラの被害に遭ったため


7)南西地方がフィロキセラの被害を受けて壊滅的な被害を受けた時期はいつでしょうか。

1.17世紀末

2.18世紀末

3.19世紀末

4.20世紀末


8)南西地方ガロンヌ地区のフロントンの主要品種はどれでしょうか。

1.ネグレット

2.タナ

3.モーザック

4.オーセロワ


9)南西地方で盛んなスポーツは何でしょうか。

1.ゴルフ

2.サッカー

3.ポロ

4.ラグビー


10)南西地方で最大の人口を誇るトゥールーズ市の重要産業は何でしょうか。

1.金融業

2.航空機産業

3.有機農業

4.建設業


11)南西地方の地方食材で、フォアグラを採取するために肥育した鴨を何と呼ぶでしょうか。

1.フォア・グラ

2.ロック・フォール

3.プリューノ・ダジャン

4.マグレ・ド・カナール


12)AOCベルジュラックの赤・ロゼは主要品種を必ず2品種以上ブレンドしますが、その合計比率は何%以上でしょうか。

1.30%

2.40%

3.50%

4.60%


13)認められている品種はメルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベックで、作付け比率が単独で60%を超えてはならないAOCはどれでしょうか。

1.ぺシャルマン

2.ソーシニャック

3.ロゼット

4.コート・ド・デュラス


14)AOCモンバジャックで、残糖量85g/L以上の甘口白ワインに認められる表記名はどれでしょうか。

1.アイスワイン

2.セレクション・ド・グラン・ノーブル

3.コンスタンシア

4.バンダンジュ・タルティブ


15)「ルジェ」と呼ばれるシルトと粘土の混合土壌があるAOCはどれでしょうか。

1.カオール

2.ビュゼ

3.ブリュロワ

4.フロントン


16)サンティアゴ・デ・コンポステーラへの巡礼路にあたり、中世の街並みを今に残す黒ワインで有名なAOCはどれでしょうか。

1.エスタン

2.マルシヤック

3.カオール

4.アントレイグ・ル・フェル


17)「ルージェ」と呼ばれる粘土石灰質土壌があり、フェールセルヴァドゥの使用比率が80%以上のAOCはどれでしょうか。

1.コート・ド・ミヨー

2.エスタン

3.マルシヤック

4.カオール


18)AOCガイヤックで、「ヴァンバンジュ・タルディーブ」と表記される発泡性ワインの認定品種はラン・ド・レルと何でしょうか。

1.モーザック・ロゼ

2.シュナン

3.モーザック

4.オンデンク


19)AOCガイヤックの新酒として「プリムール」の表記をする場合、どの品種を100%使用しなければならないでしょうか。

1.モーザック

2.ガメイ

3.シラー

4.デュラス


20)ジュール、オート・ピレネ、ピレネ・アトランティックの3県にまたがる白ワインのみのAOCはどれでしょうか。

1.パシュラン・デュ・ヴィク・ビル

2.サン・モン

3.マディラン

4.ジュランソン


21)AOCジュランソンの甘口白ワインで、「ヴァンダンジュ・タルティブ」に認められている品種はグロ・マンサンと何でしょうか。

1.プティ・マンサン

2.モーザック

3.シュナン

4.カベルネ・フラン


22)バスクのワインとして知られ、三畳紀の砂岩やコイパー統のオファイトなど多様な土壌が特徴のAOCはどれでしょうか。

1.サン・モン

2.テュルサン

3.イルレギー

4.ベルアン


23)オード・ヴィのアルマニャックと同じ生産エリアで造られるヴァン・ド・リキュールのAOCはどれでしょうか。

1.ミュスカ・デ・カップ・コルス

2.フロック・ド・ガスコーニュ

3.ジュランソン

4.パシュラン・デュ・ヴィク・ビル


24)南西地方に関する記述で、正しいものはどれでしょうか。

1.イタリアワインの影響を強く受けている

2.フランスで唯一フィロキセラ被害を受けなかった

3.ドイツとの国境い位置する

4.フォアグラやトリュフなどの美食の食材産地である


25)南西地方で、ドルドーニュ川の両岸に広がる地区名はどれでしょうか。

1.ピレネー地区

2.トゥールーズ・アヴェロイネ・中央山塊地区

3.ベルジュラック地区

4.リムーザン地区


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2ソムリエ試験対策問題 南西地方編解答

南西地方編の解答はこちら💁‍♂️


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最後までご覧くださいましてありがとうございます💮


今回は何割取れましたか⁉️


試験までには70〜80%の正解率をコンスタントに出せるよう繰り返し挑戦することが重要です😊


それでは合格目指して頑張ってください🈴


管理人 たきてん

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