こんにちは、ソムリエたきてんです❗️
いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊
今回は カナダ 編 についての問題を出題したいと思います🍷
過去の試験出題傾向を考慮して出題していますのでかなり役に立つと思います☺️
是非参考にしてください❗️
それでは、チャレンジスタート🤩❗️
１ ソムリエ試験対策問題 カナダ 編
1）ヴィダル・ブランの交配品種はどれでしょうか
1.ユニ・ブラン×セイベル4968
2.ユニ・ブラン×ケルナー4968
3.ユニ・ブラン×セミヨン4986
4.ユニ・ブラン×セイベル4986
2）カナダのフレザー・ヴァレーの特徴はどれでしょうか
1.太平洋沿岸のバンクーバーの東に位置する
2.比較的温暖で赤ワインの生産が多い
3.地中海性気候でロゼワインの生産が多い
4.オンタリオ州の南に位置する
3）オンタリオ州に属するワイン産地はどれでしょうか
1.Fraser Valley
2.Vancouver Island
3.Lake Erie North Shore
4.Similkameen Valley
4）カナダで最大のブドウ 栽培面積の地区はどこでしょうか
1.Similkameen Valley
2.Okanagan Valley
3.Naiagara Escarpment
4.Naiagara Peninsula
5）カナダでもいくつかの州で禁酒法が施行されましたがその年はいつでしょうか
1.1901年
2.1916年
3.1921年
4.1935年
6）ブリティッシュコロンビア州に属するワイン産地はどれでしょうか
1.Similkameen Valley
2.Okanagan Valley
3.Naiagara Escarpment
4.Naiagara Peninsula
7）カナダのアイスワインの規定について正しいものはどれでしょうか
1.カナダ産のブドウのみを使用する
2.ブドウ収穫後1週間以内に醸造を始めなければならない
3.果汁糖度が低い場合は補糖して補って良い
4.樹上で凍ったブドウを外気温がマイナス8℃以下で収穫する
8）ブリティッシュ・コロンビア州最大のワイン産地はどれでしょうか
1.Similkameen Valley
2.Naiagara Escarpment
3.Naiagara Peninsula
4.Okanagan Valley
9）カナダのアイスワイン最大の生産地はどこでしょうか
1.オンタリオ州
2.ブリティシュ・コロンビア州
3.ケベック州
4.ノバスコシア州
10）カナダワインのラベル表記で、単一ブドウ 品種を表示する際の規定はどれでしょうか
1.表示ブドウ品種を75％以上使用する
2.表示ブドウ品種を85％以上使用する
3.表示ブドウ品種を90％以上使用する
4.表示ブドウ 品種を100％使用する
11）カナダで最初にワイン造りを始めた年はいつでしょうか
1.1800年
2.1802年
3.1811年
4.1825年
12）カナダで最初にワイン造りを始めた人物は誰でしょうか
1.ヤン・ファン・リーベック
2.ジョン・シラー
3.アーサ・フィリップ
4.ジェームズ・バズビー
13）1988年にカナダに導入された、ブドウ 醸造業者資格同盟の略称はどれでしょうか
1.TBC
2.DOC
3.VQA
4.JSA
14）カナダでアイスワインが初めて造られた年はいつでしょうか
1.1945年
2.1967年
3.1976年
4.1984年
15）カナダワインのラベルに「 Ontario」と表示する際の規定はどれでしょうか
1.オンタリオ州産のブドウを100％使用する
2.オンタリオ州産のブドウを95％使用する
3.オンタリオ州産のブドウを90％使用する
4.オンタリオ州産のブドウを85％使用する
16）カナダには2018年時点で何件のワイナリーが存在するでしょうか
1.450件以上
2.500件以上
3.550件以上
4.600件以上
17）カナダで原産地呼称制度が導入された年はいつでしょうか
1.1968年
2.1973年
3.1979年
4.1988年
18）VQA規定によるラベル表示にて、畑名を表示する場合はどれが正しいでしょうか
1.その畑のブドウを70％以上使用する
2.その畑のブドウを80％以上使用する
3.その畑のブドウを90％以上使用する
4.その畑のブドウを100％使用する
19）「Estate Bottled」と表記されたワインについて正しいものはどれでしょうか
1.オンタリオ州で造られる独特のボトルを使用してワイン
2.VQAが認定したワイン
3.カナダ産のブドウのみを100％使用して造られたワイン
4.特定栽培地域にあるワイナリーが管理しているブドウ のみで造られたワイン
20）ブリティッシュ・コロンビア州のワイン生産の特徴について正しいものはどれでしょうか
1.アイスワイン最大の生産地で非常に冷涼な産地である
2.小さな個人経営のワイナリーが多く、ハンドメイドでワインを醸造している
3.辛口のフォーティファイド・スパークリングワインが特産品
4.こだわり抜いたテロワールが特徴で、気候変動や土壌に細心の注意を払っている
２ ソムリエ試験対策問題 カナダ 編解答
1）4、2）1、3）3、4）4、5）2、6）1、7）4、8）4、9）1、10）2、11）3、12）2、13）3、14）4、15）1、16）3、17）4、18）4、19）4、20）2
最後までご覧くださいましてありがとうこざいます💮
今回は何割取れましたか⁉️
試験までには70〜80%の正解率をコンスタントに出せるよう繰り返し挑戦することが重要です😊
それでは合格目指して頑張ってください🈴
↓カナダ編の復習はこちらからどうぞ↓
管理人 たきてん